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工藝流程:原料預處理→發(fā)酵→過濾→調(diào)配→均質(zhì)→殺菌→灌裝→貼標→成品
醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成。
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